Musím už o té Lidové jídelně na Těšnově konečně něco napsat, říkám si pokaždé, když si do ní jdu něco koupit.
I když vyvařuju spoustu jídel pro vnoučky, ráda si některé dny odpočinu a koupím si hotovku. Jenže to, co leta nabízí tato jídelna, se vymyká jakýmkoli omšelým představám o hotovkách. To jsou prostě jídla jak od maminky,babičky či uznávaného šéfkuchaře, jen ceny jsou skutečně na centrum Prahy lidové. Jídelna je na tom místě v objektu Družstevní asociace leta letoucí, ale žádné převraty a zvraty ji nepokazily. Její personál je víceméně stálý, přívětivý a ochotný. Zrovna dnes jsem si to znovu uvědomila, když jsem nevěděla, zda si vybrat kančí svíčkovou s domácím karlovarským knedlíkem, nebo štěpánskou hovězí, či klatovský vepřový závitek a ještě k tomu bavorské vdolečky! A pak se zjevila osoba, která jediná mi návštěvy zdejší jídelny občas znepříjemní. Přiběhne jako tryskomyš, je to přitom pokročila důchodkyně, předběhne celou frontu, případně povypráví, že má zlomenou páteř, a u okýnka buzeruje - to se nedá jinak říct.. Všecko chce oddělene - maso zvlášť, zelí zvlášť, knedlík zvlášť, zavakuovat, sekanou - a nesmí to být patka! a kuře a nesmí to být křídlo. Zdržuje dobrých 10 minut, někdy se ještě vrátí a chce něco dalšího, tác se jí prohýbá pod množstvím nádob - a když konečně odejde, vrátí se zas ta příjemná atmosféra nad dobrotami, čerstými zeleninovými saláty, které nikdy v nabídce nechybí a ještě také nějakou sladkou buchtou, kterou si člověk odnese v krabičce k odpolední kávě. Děkuju za všechny zákazníky - a prosím, není to ode mě žádná domluvená reklama, jen moje potřeba to říct.
Obrázky jsem si vypůjčila z https://lidovajidelna.cz/
